２００５年１月１３日（木）
今回のオークランド・トピックは各家庭の裏庭で取れる果物をご紹介します。
下の写真は我家の庭にある洋ナシの木です。
去年は７０個ほどの洋ナシが収穫できました。到底我家のみでは 消費できないので、ご近所さんへ配ったり、子供達のおやつとなり ました。 また、もう一人の消費者である鳥たちが一番おいしくなった頃を 見計らって食べてくれました。 そろそろ収穫かなぁ？と思った次の日には”くちばし”で突付いたと 思われる大きな穴があいていたりしました。 このように「食べようと思ったのに～、残念！！」ということもよくあ ります。 我家の庭を見てみますと、この洋ナシのほかにブドウの木、みかんの木、レモンの木がありま す。
それと先日イチゴをいくつか植え、将来はイチゴ畑？を夢見ているのですが・・・。 はてさて、そううまく行くものなのか？？ ご近所さんの庭には、我家の洋ナシの木より数倍の 大きさのがあり、消費しきれない熟した洋ナシがたくさ ん地面に転がっています。 また、ご近所さんの話では、”裏庭で栽培”されている フルーツとしては、グレープフルーツやりんご、アボカ ド、フィジョアというおいし～いフルーツ、タマリロという トマトみたいなフルーツも植えている家庭があるそうで す。”ニュージーランドと言えば”の定番フルーツである キィウィもですね。我家も今後キィウィ、フィジョアは栽培 したいなぁ～と思っています。
フルーツ以外でもラベンダーやローズマリーといったハーブ系の木もありますね。 ハーブ系に関してはもっと色々とあるのだと思いますが、僕の知識で分かるものはラベンダー と、ローズマリーくらいです。我家にあるラベンダーに関しては、ほぼ１年中咲いています。
ハーブ系の植物は夕食時に盛り付け皿を飾ったり、 食材として使われたりしてます。 デザートには自家製フルーツ盛り合わせというのも 可能でしょうね。 これからの季節はイチゴ、洋ナシ、フィジョアといったフルーツが旬となります。 我家も旬のフルーツを収穫できるような”裏庭果樹園？”を夢見ながら、庭のお手入れガンバ リます。 今回は家庭の庭先にあるフルーツの木についてをご紹介しました。
